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ワーホリ1年目 未経験でバリスタを目指し私へ
突然ですが、ワーホリでバリスタとして働いてる人って、めっちゃかっこよくないですか？
オシャレで可愛いカフェで働いて、ラテアートなんか作っちゃったりして…
SNSでは「未経験でもバリスタになれました！」なんて投稿も沢山見てた「私もバリスタなれるんじゃ？」って思ってチャレンジをしました！
その結果、カフェでは働けましたが想像とはかけ離れたポジションで全くキラキラしていないワーホリ生活を過ごしました…笑
今回は可愛いカフェでバリスタを目指した結果、全然なれなかった話を書きました！
・ローカルカフェの仕事内容に興味がある人
・バリスタ講習の感想を聞きたい人
・未経験でバリスタになれる人とは？
一つでも興味があるトピックがあった方は是非、今回の記事をご覧ください！
バリスタになりたくて50件以上応募！
今回はオーストラリア・ゴールドコーストでバリスタジョブを目指した話になります。
まず、オーストラリアのカフェって、日本にあったら行列ができそうなくらい全部可愛いんですよね。
こんな可愛いカフェで働きたい・・・・・オーストラリアに着いたばかりで、そんな理想を抱きました。カフェは沢山あったので、正直応募しまくったら、1件くらい引っかかるでしょ！と思ってました。
そんな理想を抱き、とりあえず資格取るぞ！と思い、バリスタの資格を1日で取れるコースを受けてきました。
バリスタの資格、意味あるの？
結論、バリスタの資格は、仕事をゲットするために不要だったと感じました。
バリスタ資格もピンキリですよね。＄100〜＄500までと価格も幅広いし、期間も1日から1ヶ月など…
そもそもですが、バリスタ資格取得の目的って、
・コーヒーの淹れ方の基本を学ぶため。
・オーストラリアのコーヒーについて知識を知ること。
この2つだと思うんです。私が受けたのは、＄99と格安だったため、生徒も多くほぼ先生につきっきりで教えてもらう時間をとって貰えませんでした。
オーストラリアは特にコーヒー文化が根付いているため、知れば知るほど奥が深く、1日でマスターするのは不可能です。
しかし、基本を教えて学ぶことはできると思います。
もし、資格の受講を悩んでいる人がいたら、マンツーマンで教えてもらえる環境もしくは基礎の内容がしっかりと織り込まれているものを選ぶべきだと感じました。
私は＄99で資格を買ったようなものですが、ほぼ無意味でした。
お金と内容はおおよそ比例すると思うので、お金をかけるならケチるべきでなかったと反省しました。
カフェに50件以上応募した結果どうなった？
そして、＄99の資格をレジュメのcertifications のところに堂々と書き…
更には日本ではカフェでバイトしていたので、バリスタの経験ありました！と高々に書き、応募を50件以上しました。
その結果、3件は面接・トライアルまで進めました。
でも、やっぱりバレるんですよね。この子、コーヒー全然ダメだわ…って。
ほんと、未経験でバリスタなれる人って天才的じゃん！！！！と思います。
オーダーも取るんですけど、マジでなんて言ってるのかわかりません。
cappuccinoだけなら分かりますが、ハーフストリング、エクストラホット、ハニー付けてなど彼らはオプションを沢山つけてきます。
カスタムの種類はなれてきたら、パターン化するのですが、初見殺しだなと感じます。
ローカルカフェのオールラウンダーで採用！でも仕事内容は…
1年目で惨敗だった私…自分の英語力にも自信がなかったため、カフェジョブを一度諦めます。
しかし、どうしても諦めれなかった私はワーホリ２年目再度チャレンジしました。
オールラウンダー・キャッシャーから始めて、バリスタになった人の話結構あるな…
これは、１年目の接客を活かしてオールラウンダーからバリスタへの道があるかもしれない！と思って再度チャレンジしたんです。
無事、ローカルカフェに採用してもらい、すごく嬉しかったのを覚えています。
でも、ポジションはオールラウンダー（ディッシュウォッシャー含む）だったんです…
仕事内容は、
・お客さんを案内してメニューを渡す
・スムージーやシェイクの準備
・テーブルの片付け
・ディッシュウォッシャー
・仕込みや油掃除などのキッチン補佐業務
カフェとはいえども、ディッシュウォッシャーの仕事は重い食器を持ち上げ、結構な力仕事でした。
オーストラリアのカフェは想像以上に忙しく、実際は全くキラキラしていませんでした。
バリスタの仕事を近くで見て、自分にはこの環境でコーヒーを作るのは無理だなと思いました。
忙しくない時間には店内の掃除・油掃除なども行い、結構しんどかったです。
もちろん、カフェにもよりますが理想と現実のギャップが激しかったなと感じました。
まとめ 未経験でバリスタになれる人の特徴とは？
・自ら積極的にアピールできる人
・強運の持ち主
・お客様のオーダーを聞き取れる英語力がある人
・器用な人（コーヒーを作る上で、細かなポイントが沢山あるため）
経験がある！と下手に嘘をついても、不器用だったわたしは即バレました。
もしも、未経験でバリスタになりたいと思っているならば、基礎は作り上げてから挑戦することをお勧めします！
これは私が実際、未経験でバリスタになった人の話を聞いて思った感想です。
わたしの周りでも、実際に未経験でバリスタをやっている友人は2.3人いました。
もし、バリスタポジションではないカフェで採用して貰えた場合は、積極的にアピールして、練習を沢山したら可能性は全然あったなと思います。
あくまで私の体験ですが、バリスタを目指したい方は是非参考にしてみてください。
